Turbo pec Oracle 11012

Lainox Oracle ORAC2 - CHUŤ RYCHLOSTI

Když musí být vše rychle, potřebujete konvektomat, který může udělat víc, než jen uvařit vynikající pokrmy.

S ORACLE je vše rychlejší. Od instalace po servis zákazníkovi.

Tvorba, aktualizace a správa menu, expresní služba, školení zaměstnanců, čištění a údržba.

Výkon a rychlost pro všechny potřeby vaření a křupavé pečení, pro dosažení vždy chutného jídla díky třem typům ohřevu.

Oracle je ideální volbou pro dynamické a rychlé stravování s řadou stále více inovativních návrhů v prostorách s přípravou, která je na očích, kancelářích s malými prostory nebo malých kuchyních.

Vaření, grilování, opékání, rozmrazování a regenerace široké škály čerstvých nebo zmrazených produktů, jako jsou sendviče, pečivo, pizzy, ryby, zelenina a maso ve velmi krátkých časech, je nyní skutečností.

VYNIKAJÍCÍ VÝSLEDKY JEDNÍM KLIKNUTÍM

ORACLE je optimálním řešením pro ty, kteří hledají kompaktní, ale vysoce výkonný konvektomat. Díky rozhraní Touchscreen a množství přednastavených receptů stačí jednoduše se dotknout požadované ikony pro spuštění varného procesu.

MINIMÁLNÍ PROSTOROVÉ NÁROKY, OPTIMALIZOVANÁ VARNÁ KOMORA - Přizpůsobí se pracovnímu stolu o hloubce 70 cm a může pojmout pizzu širokou až 30 cm.

PLUG & PLAY - ORACLE lze rychle nainstalovat v jakémkoli prostředí, a to i v oblastech, které jsou pro veřejnost viditelné. Jedná se o Plug & Play, připojíte zástrčku a můžete okamžitě začít s tepelnou úpravou, protože nevyžaduje sací systémy.

NASTAVITELNÝ DISPLEJ - ORACLE obsahuje přizpůsobitelné menu založené na obrázcích, které eliminuje jazykové a chápací bariéry, stejně jako 7“ dotykový displej, který usnadňuje používání.

PŘIPOJENO - Standardní připojení WiFi, Ethernet a USB.

ČISTÝ V KRÁTKÉM OKAMŽIKU - Díky speciálním nepřilnavým ochranám, které jsou standardně instalovány ve varném prostoru a pro rychlé chlazení, lze ORACLE na konci dne rychle vyčistit.

ŽÁDNÉ DODATEČNÉ VÝDAJE - Pro vaření nejsou zapotřebí žádné speciální nástroje. Lze používat kovové nádobí (max. výška kovových nádob je 38 mm).

Vlastnosti Lainox Oracle ORAC2

REŽIMY TEPELNÉ ÚPRAVY Lainox Oracle ORAC2

• Impingement s výkonem až 3 kW.
• Konvekce s teplotou od 95°C do 270˚C.
• Mikrovlny s výkonem až 2 kW.
• Funkce rozmrazování mikrovlnami.
• Ruční až 4 cykly.
• Programovatelný s možností uložení 1200 varných programů v automatickém sledu (až 4 cykly) s přiřazením názvu a odpovídající ikony.

OVLÁDÁNÍ Lainox Oracle ORAC2

• Plně přizpůsobitelný 7“ dotykový displej.
• Automatický předehřev.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA Lainox Oracle ORAC2

• Hladký povrch dveří umožňuje přímou aplikaci schválených čistících prostředků.
• Odnímatelná nelepivá povrchová úprava varné komory pro snadné čištění.
• Čištění magnetických vzduchových filtrů v jediném průchodu.
• Rychlé zchlazení umožňuje rychlé čištění na konci dne.

OVLÁDÁNÍ ZAŘÍZENÍ Lainox Oracle ORAC2

• Tichý provoz: rychlost ventilátoru se automaticky přizpůsobuje podle provozního režimu.
• Funkce připomenutí čištění vzduchových filtrů.
• Standardní připojení Wi-Fi/Ethernet pro aktualizaci softwaru a načítání/stahování programů vaření.
• Standardní připojení USB pro aktualizaci softwaru a nahrávání/stahování varných programů.

KONSTRUKCE Lainox Oracle ORAC2

• Vnější povrch z nerezové oceli.
• Tělo ovládacího panelu z lakované oceli.
• Varná komora se zkosenými hranami z nerezové oceli.
• Integrovaný katalyzátor pro provoz bez odsávací digestoře.
• Vyklápěcí dveře s ergonomickou rukojetí.
• Úroveň otevřených dveří je pod varnou plochou komory, aby bylo zajištěno bezpečné vyjímání potravin, čímž se zabrání popálení.
• Ochrana proti proudům vody IPX3.